Kuře nebo slepici nakrájím na čtvrtky, vložím do papiňáku, přidám sůl, 5 kuliček pepře a 5 kuliček nového koření, 1 bobkový list, kousek mrkve, kousek celeru a kousek petržele, 1 oloupaný stroužek česneku, zaliji vodou, zavřu hrnec a hodinku vařím. Po uvaření to všechno přecedím do hrnce - to bude p. Postup přípravy. Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat nakrájené cibule s česnekem. Poté přidáme mrkev a žampiony. Okořeníme pepřem, drceným kmínem a podlijeme vývarem, nebo vodou. Přidáme opláchnuté čtvrtky, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 7 minut. Po ochlazení hrnec 0Vs9Cf.